FROKOST

TATAR AF OKSEINDERLÅR FRA HIMMERLAND// 125,-

Med svampemayonnaise, syltede bøgehatte, tyttebær, karse og rugbrødscrumble (G)

KNOLDSELLERISUPPE// 125,-

Med marineret knoldselleri, grillede shiitaké og røgede mandler (G) (V) (L) (N)

MEYERS FLÆSKESTEGSSANDWICH // 145,-

Med hjemmelavet rødkål, sennepsmayonnaise, friske æbler, syltede agurker og brøndkarse (G)

PARISERBØF AF TYKKAM // 145,-

Med syltede rødbeder, kapers, rødløg, rodfrugtspickels, peberrod og æggeblomme (G)

MEYERS BURGER AF TYKKAM* // 175,-

Med Vesterhavsost, vores egen ketchup, pickle, rødløg og tomat. Serveres med fritter og trøffelmayonnaise (G) (L)

SMØRREBRØD

ØKOLOGISKE ÆG FRA LOLLAND* // 105,-

Med håndpillede rejer, mayonnaise af saltsyltet citron og dild (G) (L) (S)

KOLDRØGET DANSK LAKS* // 105,-

Med GastroUnika friskostcreme, agurkecrudité, revet peberrod og dild (G) (L)

SOLBÆR KRYDDERSILD* // 105,-

Med peberrod, syltet rødbede, sprøde kapers og rødsyre (G) (L)

CREMET KARRYSILD // 105,-

Med æble, økologisk æg fra Lolland og karse (G) (L)

DANSKE KARTOFLER* // 95,-

Med sennepsmayonnaise, rå & syltede skalotteløg og ærteskud (V) (G) (L)

FLÆSKESTEG* // 105,-

Med hjemmelavet rødkål, sennepsmayonnaise, friske æbler, syltede agurker og brøndkarse (G) (L)

MEYERS JULE LEVERPOSTEJ MED LILLEØ ÆBLE* // 105,-

Med timianstegte svampe, sprød bacon og syltet rødbede (G) (L)

TATAR AF OKSEINDELÅR FRA HIMMERLAND* // 105,-

Med svampemayonnaise, syltede bøgehatte, tyttebær og karse (G) (L)

HØNSESALAT AF VELFÆRDSKYLLING // 95,-

Med sæsonens svampe, syltet knoldselleri, sprødt bacon og kantarelstøv (G) (L)

ALLE BRØD OG BOLLER KAN UDSKIFTES TIL GLUTENFRIT

DESSERT

RISALAMANDE // 95,-

Med Meyers kirsebærsauce og karamelliserede mandler (L) (V) (G)

OSTETALLERKEN // 95,- 

Med Comté 24 mdr, Rød løber fra Gastro Unika og Gorgonzola DOP dolce. Serveres med sprødt rugbrød og hyben/gulerod kompot (G) (L) (V)

70% ECUADOR CHOKOLADE CREMEUX // 95,-

Med pocheret pære, kakaojord og mandel praliné (V) (N) (L)

*KAN LAVES LAKTOSEFRIT

PIZZA

Alle pizzaer er large (ca. 32 cm diameter)
Alle pizzaer kan laves i medium (ca. 25 cm diameter) til 105,- 

GLUTENFRI BUND
Alle vores medium pizzaer kan laves med en glutenfri bund. Informér jeres tjener. 

BØFFEL OG BASILIKUM // 140,-

Tomatsauce, bøffelmozzarella, cherrytomat og basilikum (V) (L) (G)

GEDEOST // 140,-

Mozzarella, gedeost, radicchio, balsamico-karamelliserede løg og valnød (V) (L) (G) (N)

GRÆSKAR OG RICOTTA FRA LA TRECCIA // 140,-

Mozzarella, græskar, rucola, syltet græskar, persille pesto og græskarkerner (L) (G) (V)

BRESAOLA PUNTA D’ANCA // 150,-

Tomatsauce, mozzarella, bresaola, rucola og parmesan (L) (G)

KARTOFFEL OG PANCETTA // 150,-

Mozzarella, kartofler, rosmarin, pancetta, scarmoza og trøffelolie (L) (G)

PARMASKINKE // 150,-

Tomatsauce, mozzarella, parmesan, parmaskinke, cherrytomat, rucola og chili (L) (G)

VENTRICINA PICCANTE // 150,-

Tomatsauce, mozzarella, spicy ventricina, soltørrede røde tomater og confiteret peberfrugt (L) (G)

TRØFFELSALAMI OG ØSTERSHATTE // 150,-

Tomatsauce, mozzarella, trøffelsalami, østershatte, trøffelolie og persille (G) (L)

MÅNEDENS PIZZA // 150,-

Spørg jeres tjener hvad denne måneds pizza byder på.

TILKØB:
35,- Burrata fra La Treccia produceret i Rødovre.
15,- Bresaola, bøffelmozzarella, kogt skinke, pancetta, parmaskinke, trøffelsalami, ventricina.
10,- Balsamico-karamelliseret løg, basilikum, cherrytomat, gedeost, græskar, græskarkerner, kartoffel, mozzarella, parmesan, confiteret peberfrugt, persille, persillepesto, radicchio, ricotta fra La Treccia, rucola, soltørret rød tomat, scarmoza, syltet græskar, tomatsauce, trøffelolie, valnød, østershatte.

TIL BØRNENE

MARGHERITA // 65,-

SKINKEPIZZA // 75,-

TILFØJ EKSTRA TOPPING // 10,- pr. topping

AFTENSMAD

SNACKS

Grønne oliven og umodne ferskner med citrontimian og citronskal (Vegansk) // 50,-
Flækærtehummus med dukkah og fladbrød (N) (G) (Vegansk) // 50,-
Hjemmelavede flæskesvær med æblechutney // 50,-
Trøffelchips med hjemmelavet sourcream (V) (L) // 50,-
Anderillette serveret med syltede græskar og stenovnsbrød (G) // 50,-

TRE VALGFRI SNACKS // 125,- 

FORRETTER

TATAR AF OKSEINDERLÅR FRA HIMMERLAND // 125,-

Med svampemayonnaise, syltede bøgehatte, tyttebær, karse og rugbrødscrumble (G)

RØD SALAT // 125,- 

Med ricotta salata, rødbedepuré, ristede pinjekerner og granatæblevinaigrette (L) (N) (V) 

KARTOFFEL GNOCCHI // 125,-

Med grillet grønkål, gulerod, Pecorino og ristet valnød (V) (N) (G) (L)

KNOLDSELLERISUPPE // 125,-

Med marineret knoldselleri, grillede shiitaké og røgede mandler (V) (G) (L) (N)

HELLEFLYNDERCEVICHE // 125,-

Med pomelo, palmekål, grantigermælk og koriander

HOVEDRETTER

GRÆSKAR FRA MARIAS MARK // 145,-

Med mandel- & abrikossalsa, grillet grønkål og syltet hokkaido (Vegansk) (N)

KARTOFFEL GNOCCHI // 175,-

Med grillet grønkål, gulerod, Pecorino ost og ristet valnød (V) (N) (G) (L)

TATAR AF OKSEINDERLÅR FRA HIMMERLAND // 175,-

Med svampemayonnaise, syltede bøgehatte, tyttebær, karse og rugbrødscrumble (G)

ANDEBRYST // 195,-

Med glaseret rødbede fra Marias Mark, bolsjebedecrudité, rød julesalat og andesauce med solbær (L)

OKSERAGOUT // 175,-

I mørk øl med ristet pære, bagt pastinak og valnøddeknas (G) (L)

SMØRSTEGT RØDSPÆTTE // 195,-

Med bagt knoldselleri, sprødt rosenkål, brunet smør og kapers (L)

MEYERS BURGER AF TYKKAM // 175,- 

Med Vesterhavsost, vores egen ketchup, pickle, rødløg og tomat. Serveres med fritter og trøffelmayonnaise (G) (L)

SIDES - Vi anbefaler 1 side pr. hovedret.

Fritter med trøffelmayonnaise (V) // 50,-
Vintersalat med 1 års balsamisk æbleeddike (Vegansk) (N) // 50,-
Fladbrød fra vores stenovn med hvidløg (Vegansk) (G) // 50,-
Sous-vide knoldselleri med valnød og Vesterhavsost (V) (L) (N) // 50,-
Danske kartofler med persillepesto (V) (L) (N) // 50,-

TRE VALGFRI SIDES // 125,-

DESSERT

RISALAMANDE // 95,-

Med Meyers kirsebærsauce og karamelliserede mandler (L) (V) (N)

OSTETALLERKEN // 95,- 

Med Comté 24 mdr, Rød løber fra Gastro Unika og Gorgonzola DOP dolce. Serveres med sprødt rugbrød og hyben-& gulerod kompot (G) (L) (V)

70% ECUADOR CHOKOLADE CREMEUX // 95,-

Med pocheret pære, kakaojord og mandel praliné (V) (N) (L)