FROKOST

Mandag-lørdag kl. 11:00-17.00

(V) = Vegetarisk / (L) = Laktoseindhold / (G) = Glutenindhold / (N) = Nøddeindhold

FROKOSTRETTER

TATAR AF OKSEINDERLÅR FRA HIMMERLAND// 125,-

Med sennepsmayonnaise, syltede skalotteløg, radisecrudité, karse og rugbrødscrumble.

CÆSARSALAT uden kylling // 125,- tilkøb af velfærdskylling // 145,-

Med romainesalat, surdejscroutoner, hasselnødder, nye løg, ærter og Vesterhavsost (L) (G)

MEYERS FLÆSKESTEGSSANDWICH // 145,-

Med rødkål, sennepsmayonnaise, æble, syltede agurker og brøndkarse (G)

PARISERBØF // 145,-

Med syltede rødbeder, kapers, rødløg, pickles, peberrod og æggeblomme (G)

MEYERS BURGER // 175,-

Med Vesterhavsost, sort hvidløgsketchup, mayonnaise, pickle, rødløg og tomat. Serveres med fritter og trøffelmayonnaise (G) (M)

SMØRREBRØD

FLÆSKESTEG// 105,-

Med rødkål, sennepsmayonnaise, æble, syltede agurker og brøndkarse (G)

KRYDRET LEVERPOSTEJ // 95,-

Med ristede svampe, bacon, syltede rødbeder og ristet hasselnød (G) (N)

TATAR AF OKSEINDELÅR FRA HIMMERLAND // 125,-

Med sennepsmayonnaise, syltede skalotteløg, radisecrudité og brøndkarse (G)

HØNSESALAT AF VELFÆRDSKYLLING ALA WALDORF// 95,-

Med frisk æble, selleri og brøndkarse (G) (L)

ÆG OG REJER // 95,-

Med citronmayonnaise, radisecrudité, rugbrødscrumble og dild (G)

KOLDRØGET LAKS // 95,-

Med fennikelcrudité og spicy urtecreme. Serveres på ristet surdejsbrød (G) (L)

MARINERET SILD // 95,-

Med krydderfedt, kapersbær, radisecrudité, peberrodscreme og rødløg (G) (L)

DANSKE KARTOFLER // 85,-

Med piment d’Espelette mayonnaise, rå og syltede skalotteløg og karse (V) (G)

GRILLET COURGETTE // 95,-

Med avocadospread, ristede solsikkekerner og havesyre (V) (G) (N)

DESSERT

DEKONSTRUERET CHOKOLADETÆRTE // 95,-

Med solbærkompot, solbærgrenolie og krokant af kakaonibs (L)

OSTETALLERKEN // 95,- 

Med Comté 24 mdr, Lille Tanghus fra Hinge gårdmejeri og Gorgonzola DOP dolce. Serveres med sprødt rugbrød og sæsonens kompot med rosmarin (G) (L) (V)

DANSKE JORDBÆR // 95,-

Med jordbærsorbet, double cream og hyldeblomst (L) (G)